او دارای دکتری زیست‌شناسی سامانه‌ها از انستیتو پاستور ایران است و در حوزه‌هایی چون تحلیل توالی‌یابی RNA تک‌سلولی، مدل‌سازی ریسک چندژنی و استنباط علّی با استفاده از تصادفی‌سازی مندلی، دستاوردهای معناداری داشته است. تمرکز اصلی او شناسایی انواع سلولیِ مرتبط با بیماری، مسیرهای تنظیمی و اهداف درمانی از طریق یکپارچه‌سازی مطالعات ارتباط ژنومی سراسری (GWAS)، داده‌های ترنسکریپتومیک و شواهد پروتئومیک است.

او پایپلاین‌های محاسباتیِ اعتبارسنجی‌شده‌ای برای اولویت‌بندی ژن‌ها، مدل‌سازی ترنسکریپتومیک فضایی و تحلیل مسیرهای بیولوژیکی توسعه داده و به‌کار گرفته است. پژوهش‌های اخیرش نقش میوفیبروبلاست‌های کلیه را در تنظیم فشار خون برجسته کرده و به راهبردهای امیدبخشِ بازکاربرد داروها انجامیده است. وی همچنین در پژوهش‌های پیشروِ مدل‌سازی فضاییِ انواع سلولیِ مغزِ مرتبط با اختلالات خلقی، با بهره‌گیری از مدل‌های بیزیِ هدایت‌شده با هوش مصنوعی، فعالیت می‌کند.

افزون بر فعالیت‌های پژوهشی، دکتر گنجی دروس تحصیلات تکمیلیِ زیست‌شناسی سامانه‌ها، زیست‌شناسی محاسباتی و بیوانفورماتیک را تدریس می‌کند و به راهنمایی دانشجویان کارشناسی‌ارشد و دکتری در ژنومیکِ کاربردی و تحلیل داده می‌پردازد.